Kayısı Marmelatlı Kurabiye

Amigurumi Pastalarımdan sonra Evde hafta sonları misafirlerimize hazırlayacağımız kolay bir gerçek kurabiye tarifi vermek istiyorum. Kurabiyemiz mevsim meyvesi olan kayısı marmelatlı. Siz isterseniz başka meyve marmelatları da kulanabilirsiniz. Haydi mutfağa, ama önce tarifi okuyun...

MALZEMELER:

250 gr.margarin
3 adet yumurta(yumurta akı)
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
kabartma tozu
100gr.şeker
Kayısı marmelat

YAPILIŞI:

Margarin,şeker yumurtalar karıştırılır,un kabartma tozu eklenir,hamur yoğrulur,istenilen büyüklükte parçalar alınır parmakla ortası çukurlaştırılır,önce yumurta akına sonra şekere bulanır,önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir,soğuyunca boşluklara marmelat doldurulur..Afiyet olsun...